CÁC CÁCH PHA NƯỚC CHẤM ỐC LUỘC

Khi nói đến ăn ốc việc đầu tiên họ phải nghĩ về ngay đến đó đó là nước chấm. Bởi vì nước chấm là linh hồn của món ăn, gia vị chấm càng ngon thì món nạp năng lượng sẽ càng hấp dẫn. Vậy có tác dụng sao chúng ta cũng có thể pha nước chấm ốc vừa thơm vừa ngon nhất? Hãy lặng tâm chúng ta nhé, kênh cẩm nang a mẹo vặt sẽ góp bạn giải quyết vấn đề này. Hãy cùng triển khai cách pha nước mắm chấm ốc vừa thơm vừa ngon đậm đà cùng với cách luộc ốc này làm sao để cho ngon nhất chúng ta nhé!

Mục lục

Cách pha nước chấm ốc ngonCách luộc ốc ngon
*

Cách pha nước chấm ốc và bí quyết luộc ốc ngon tốt nhất – phương pháp pha nước để chấm ốc luộc


Nguyên liệu cho giải pháp pha nước mắm chấm ốc

Nước mắm ngon: 2 thìa canhNước sôi để nguội: 1 muỗng canhChanh: 1 quảĐường: 3 thìa cà phêỚt: 2 quảTỏi: 1 củRau mùiSả băm nhuyễn
*

Cách pha nước để chấm ốc ngon – Nguyên liệu sẵn sàng để làm nước chấm ốc ngon


Cách pha nước mắm chấm ốc ngon

Bước 1: giã nát tỏi cùng ớt

Đầu tiên bạn lột sạch sẽ củ tỏi kế tiếp băm nhuyễn ra với ớt các bạn cũng băm nát ra luôn. Sau đó trộn hầu hết hỗn hợp bao gồm tỏi cùng ớt đã băm nhuyễn với nhau.

Bạn đang xem: Các cách pha nước chấm ốc luộc


*

Cách làm cho nước chấm ốc ngon – xay nhuyễn tỏi và ớt rồi trộn đều với nhau


Bước 2: Trộn hỗn hợp nước mắm

Bạn mang đến 2 muỗng canh nước mắm ngon + 1 muỗng nhỏ canh nước sôi nhằm nguội + 3 muỗng coffe đường vào một cái nồi nhỏ tuổi bắc lên nhà bếp và hâm nóng cho đường tan hết rồi tắt bếp làm cho hỗn hợp nước mắm nguội đi.

Bước 3: Pha nước chấm ốc

Chanh chúng ta đem nuốm lấy nước cốt, lấy khoảng 1 muỗng cafe nước cốt chanh là được. Tiếp đến bạn cho hỗn hợp ớt + tỏi giã nát + Nước cốt chanh + 1 ít sả xay nhuyễn vào các thành phần hỗn hợp nước mắm vừa đun trộn rất nhiều lên. Cuối cùng bạn cho ít rau mùi vào là chúng ta đã đạt được bát nước chấm ốc ngon tốt rồi.


*

Cách pha nước chấm ốc ngon ngon cay cay – phương pháp pha gia vị chấm ngon


Sau khi chúng ta làm dứt nước chấm ốc các bước kế tiếp là chúng ta phải luộc ốc thật tuyệt vời nữa như vậy họ mới đạt được một món ăn ngon đúng chất.

Cách luộc ốc ngon

Bước 1: dìm ốc

Sau khi bạn đặt hàng ốc về, bạn nên nhớ buộc phải đem ốc ngâm khoảng 2 tiếng mang đến ốc nhả hết chất nhơ trong nó ra thì chúng ta nấu ốc sẽ sạch và ngon hơn.

Xem thêm: Cách Làm Các Món Xào Ngon Ngất Ngây Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Phong Phú

Bước 2: Luộc ốc

Sau khi ốc đã có được ngâm, bạn rửa sạch ốc cùng để ráo nước. Lựa chọn một cái nồi nấu ăn ốc đến ốc vào ban đầu luộc.

*

Cách luộc ốc ngon – Rửa sạch sẽ ốc rồi cho vô nồi đặt lên trên trên nhà bếp để luộc


Lưu ý: Nồi thổi nấu ốc yêu cầu là một cái nồi có đế mỏng manh vừa cần không được chọn nồi tất cả đế dày. Nếu chọn nồi có đế dày lúc đun ốc đã lâu chín cùng ốc sẽ bị dai, ko ngọt.

Sau lúc đã tuyển chọn được nồi đun nấu thì chúng ta phải yêu cầu một không nhiều lá chanh cùng xả cây. Bạn cho một ít sả cây đập cho dập ra xuống đáy nồi, tiếp đến đỗ ½ ốc vào nồi liên tiếp cho không nhiều lá chanh + ít tép xả cây vào liên tiếp đổ hết phần ốc còn lại vào và bỏ chút sả cây còn lại lên mặt, cho khoảng 3 muỗng canh nước vào bít nắp thiệt chặt.

Làm như vậy xả + lá chanh vẫn thấm hồ hết vào ốc luộc giúp đánh tan mùi ốc và sinh sản mùi thơm.

Tiến hành luộc ốc, các bạn đun lửa thật lớn lên cho tới nồi ốc sôi trào lên bạn tắt nhà bếp vớt ốc ra gay, ko được lâu quá ốc sẽ không ngon.


Như vậy là thể loại món ngon từng ngày của chúng tôi đã hướng dẫn cho các bạn cách pha gia vị chấm ốc với cách luộc ốc ngon đậm đà rồi đó. Chúng ta thấy cách làm cho nước chấm ốc và bí quyết luộc ốc ngon này có đơn giản dễ dàng không nào? Chúc chúng ta thành công và thưởng thức ngon mồm nhé!