Cách Làm Trứng Ngâm Tương

Trứng dìm tương vốn là món ăn có xuất xứ Hàn Quốc. Không chỉ là bắt mắt, ngon lạ miệng, món ăn này hết sức dễ tiến hành ngay trên nhà. Hãy cùng tìm hiểu cách làm trứng ngâm tương kiểu Hàn trong bài viết ngay sau đây.

Trứng con kê ngâm tương hay có cách gọi khác là món trứng Mayak, vốn có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Món ăn này cực kỳ đậm đà mùi vị và rất khủng ngậy, gồm thể cân xứng với hương vị của số đông người. Chỉ bởi những vật liệu vô thuộc cơ bản, các bạn hoàn toàn rất có thể khiến món trứng dìm tương trở bắt buộc ngon hơn dựa trên công thức nấu ăn thuần sau đây. Hãy cùng mày mò nhé!

1. Vật liệu làm trứng dìm tương

- Trứng gà: 5-10 trái (tùy theo lượng hy vọng ăn)

- Nước tương Hàn Quốc: 1 chai (mua ở siêu thị)

- Hành tây: 1 củ

- Hành tím: 3-5 củ

- Hành lá: vài nhánh

- Tỏi: vài ba nhánh

- Ớt sừng: 3-5 trái (tùy vào kĩ năng ăn cay)

- Mè rang

- các gia vị: Đường, muối, rượu trắng, dấm ăn, dầu mè,...

Bạn đang xem: Cách làm trứng ngâm tương



*

Nguyên liệu làm cho trứng con kê ngâm tương

2. Giải pháp làm trứng dìm tương Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Trứng gà cài đặt về đi rửa sạch dơ rồi khiến cho ráo nước. Trường hợp thực hiện trứng ở trong tủ lạnh thì cần lấy trứng ra để cho nguội trước khi chế biến.

- Tỏi, hành tím, hành lá làm sạch, sau đó băm nhuyễn.

- Ớt tươi rửa sạch, thái lát.

- Hành tây vứt vỏ, rửa sạch mát rồi thái phân tử lựu.

- Mè vừng đem rang nóng trên chảo xong để riêng đến nguội.

Sơ chế hành, tỏi, ớt

Bước 2: Luộc trứng gà

- Bắc một nồi nước lên bếp để triển khai luộc trứng. Đổ nước vào nồi làm thế nào để cho nước ngập xâm xấp phương diện trứng.

- bỏ vào nồi 1 thìa cafe muối và 1 muỗng canh dấm nạp năng lượng rồi bật bếp bắt đầu luộc trứng.

Xem thêm: Quái Vật Trong Thần Thoại Hy Lạp, Đi Tìm Quái Vật Rắn Trong Thần Thoại Hy Lạp

Bảng thời hạn luộc trứng để sở hữu được thành phầm như ý

- Trong quá trình luộc, thường xuyên dùng đũa khuấy đều phía bên trong để khi chín thì lòng đỏ vẫn nằm ở vị trí chính giữa và không biến thành lệch.


- Luộc trứng lòng đào trong tầm 6-8 phút. Tiếp nối vớt ra mang lại ngay vào chén nước đá nhằm trứng nguội rồi mới bóc tách vỏ.

Bước 3: chế biến nước tương dìm trứng

- lấy một nồi mới, cho vô 200ml nước tương hàn quốc (cho 5 quả trứng), 1 thìa bột canh đường, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa canh nước lọc.

- nếm nếm thêm hành tây đang thái hạt lựu, tỏi, hành tím, hành lá, mè rang vẫn sơ chế vào cùng và bước đầu đun với lửa nhỏ tuổi trong vòng 7-8 phút. Cơ hội này các bạn sẽ có nước tương ngâm trứng hoàn chỉnh.

Pha chế nước tương nhằm ngâm trứng

Bước 4: hoàn thiện món ăn uống và thưởng thức

- chuẩn bị một hộp gồm dung tích trường đoản cú 1-2 lít. Trứng gà sau khoản thời gian luộc bóc vỏ sạch sẽ rồi thả vào vào hộp.

- Tiếp đó bạn rót nước tương đang pha chế vào làm sao cho ngập rất nhiều khắp những quả trứng, tiếp nối cho ớt vào với rắc thêm mè rang lên trên mặt rồi đậy bí mật nắp lại.

Ngâm trứng với nước tương và đặt tại trong hộp

- dìm trứng nội địa tương như vậy khoảng tầm 6-8 giờ đồng hồ là chúng ta đã xong xuôi cách có tác dụng trứng ngâm tương hàn quốc vô cùng ngon mồm và thu hút rồi.

- Món trứng ngâm tương rất cân xứng để ăn lẫn với cơm nóng hoặc mì nấu nướng đều mang về hương vị ngon tuyệt đối hoàn hảo không thể làm sao quên.